Annata: 2018
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75L
Regione: Francia (Loira)
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Caratteristiche: Fermentazione spontanea con il 50%  delle uve botryzzate e macerazione sulle bucce di sette giorni in vasche d'acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie.