Annata: 2020
Alcol: 14%
Formato: 0,75 L
Regione: Emilia Romagna
Vitigni: Pinot Nero 100%
Caratteristiche: Le uve vengono selezionate da una parcella specifica. Fermentazione che avviene una parte in acciaio e una parte in legno; successivamente avviene l'assemblaggio di queste due parti e viene affinato in barriques di secondo passaggio per una durata di 12 mesi.
Trascorso questo periodo viene assaggiato e selezionate solo le migliori barriques per procedere all'imbottigliamento, da cui deriva la piccola produzione di 3000 bottiglie numerate.