Champagne Blanc de Noirs Millesimato Extra Brut 2015 - Philipponnat

 

Annata: 2015

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 L

Regione: Champagne (Montagne de Reims)

Vitigni: Pinot Noir 100%

Caratteristiche: Vinificazione tradizionale senza ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale per i vini in vasche inox, vinificazione senza malolattica dei vini elaborati in legno (50%). Invecchiamento da 5 a 7 anni per ottenere la maggiore complessità del vino e lasciar fuori uscire gli aromi secondari e terziari caratteristici dell'invecchiamento prolungato sui lieviti. 

Colore oro chiaro. Naso fresco e raffinato, con aromi fruttati: pera, mela e agrumi con un tocco di bergamotto. Evolve poi su note speziate e affumicate. In bocca note fruttate di pera e scorza d'arancia confit. Finale speziato di pepe bianco e bella mineralità.

(Dosaggio 4g./l.) 

Champagne Blanc de Noirs Millesimato Extra Brut 2015 - Philipponnat

€ 75,00Prezzo