Annata: 2018
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilia
Vitigni: Chardonnay 100%
Caratteristiche: La vinificazione avviene in vasche d'acciaio per 20 giorni circa a 23° C. Successivamente affina per 10 mesi in cemento e grandi botti di legno e riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia. 
Alla vista ha un colore giallo paglierino. Il naso profuma di sentori agrumati, di pesca bianca e di frutta tropicale, a cui si alterna un aroma minerale via via più intenso. In bocca è succoso, equilibrato, caratterizzato da una sapidità viva. Chiude con un finale persistente.