Annata: 2017
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75L
Regione: Champagne (Valle de la Marne)
Vitigni: Chardonnay 100%
Caratteristiche: Da una parcella appena acquistata da Aurélien, e già da lui lavorata in affitto, dal cui nome si evince la connotazione gessosa del suolo, ecco questo straordinario Blanc de Blancs in legno, profondissimo e minerale, lungo e avvolgente in quei tocchi di burro salato agli agrumi. Pochissime le bottiglie disponibili.
(Dosaggio 3,5 gr./l.)