Annata: NV
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne (Cote des Bar)
Vitigni: Pinot Noir 84%, Chardonnay 16% (cuvée 2017)
Caratteristiche: Un concetto che si amplifica: freschezza, frutto e complessità. Una filosofia centrale nel lavoro di Vincent Couche: infatti in questa referenza utilizza sempre diversi millesimi per sopperire alla mancanza di zucchero con la struttura del vino. La base è sfaccettata, i profumi netti, l'assaggio è nervoso, stimolante. All'aperitivo è una sferzata di energia ma accompagna anche il cibo con una bella dinamica fruttata.