Pinot Nero "Costa del Nero" 2019 - Conte Vistarino

 

Annata: 2019

Alcol: 14%

Formato: 0.75 L

Regione: Lombardia

Vitigni: Pinot Nero 100%

Caratteristiche: Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e poste per una notte in una cella frigo a 10 ° C. L'indomani mattina i grappoli sono diraspati, gli acini selezionati dalla cernita ottica e successivamente pigiati delicatamente. Il pigiato viene caricato in fermentini di acciaio per gravità, senza utilizzo di pompe. Dopo una macerazione a freddo di 48 ore parte la fermentazione alcolica con brevi rimontaggi e periodiche follature per circa 10 giorni. Il vino in parte affina in acciaio e in parte in barriques usate fino all'imbottigliamento. 

Colore rosso rubino intenso. Profumo ricco, di buona ampiezza, con tipico sentore di frutti rossi. Gusto elegante, di buon corpo, equilibrato con piacevole finale minerale. 

Pinot Nero "Costa del Nero" 2019 - Conte Vistarino

€ 16,00Prezzo