Barbera d'Alba DOC  2019 - Punset

 

Annata: 2019

Alcol: 14%

Formato: 0,75 L

Regione: Piemonte

Vitigni: Barbera 100%

Caratteristiche: L'uva, coltivata secondo i metodi dell'agricoltura biologica, viene selezionata attentamente e vendemmiata a mano, in cassete forate e pigiata allontanando i raspi. Al fine di ottenere un vino piacevole ed armonico, la vendemmia viene posticipata il più possibile. La fermentazione avviene spontaneamente con l'ausilio di lieviti indigeni. Dopo la svinatura soffice, la fermentazione malolattica conclude il processo di vinificazione; il vino affina in serbatoi di cemento per alcuni mesi, almeno sino ai primi caldi, quando viene preparato per l'imbottigliamento.

Il colore rosso rubino accompagna piacevoli profumi di frutta a bacca rossa, intensi ed armonici. L'aroma fruttato è molto evidente anche alla sensazione gustativa, caratterizzata da un'acidità non molto intensa e da un finale asciutto e pulito. La piacevolezza di questo prodotto è data dalla sua franchezza e dalla tipicità, cosi evidente grazie anche alla totale assenza di legno. 

Barbera d'Alba DOC 2019 - Punset

€ 16,00Prezzo