Barbera d'Alba DOC Superiore 2020  - Josetta Saffirio

 

Annata: 2020

Alcol: 14%

Formato: 0,75 L

Regione: Piemonte

Vitigni: Barbera 100%

Caratteristiche: La vinificazione avviene nel mese di Settembre, tramite pigiatura soffice dell'uva raccolta a mano con conseguente diraspatura e fermentazione in vasche termocondizionate a temperatura controllata (30-32° C). Macerazione di 8/10 giorni con svinatura del prodotto a fermentazione ultimata. 

Subito dopo la malolattica, avvenuta nel mese di Dicembre, il vino viene travasato in fusti di legno, dove sosta per circa 12 mesi. 

Alla vista si presenta di un vivo color violaceo, con orli granati intensi e brillanti. Profumo fresco e vivo, con netti sentori di ribes nero. In bocca, l'acidità si bilancia perfettamente con la buona struttura del corpo. 

Barbera d'Alba DOC Superiore 2020 - Josetta Saffirio

€ 19,00Prezzo